Pommes de terre rôties à la suédoise
J’aime les frites mais je déplore l’odeur qu’elles laissent. Toute cette huile à garder. La place que prend une bonne friteuse. Cette préparation est simple, rapide . Bref, se fait pratiquement seule et vous...
Catégorie : Recettes salées
Pintade Poêlée.
Ne manquez surtout pas cette occasion de faire admirer vos talents de cuisinier, cuisinière avec cette recette de pintade poêlée. Pour 8 personnes : 1 pintade de 2,4 kg environ. 1 belle carotte....
Bacalhau a Bràs
Voici un plat portugais de morue très populaire et très facile à réaliser. Pour 6 personnes : 600 gr de morue dessalée 24 heures avant. 600 gr de pommes de terre taillées...
Tarte Pizza
La journée a été longue et on veut se faire soirée pizza mais voilà, où se trouve le camion à pizza ce soir ?? Pas de panique, en deux temps, trois mouvements je vais réaliser...
Tomates confites.
Certes, ce n’est pas la saison des tomates. Certes, elles ne sont pas séchées comme on le fait sur les bords de la Méditerranée mais voilà une manière simple de nous donner l’impression d’être...
Fricassée de Volaille.
Voici une recette de saison, du dimanche, pour réunir les amis et toute la famille autour d’un plat généreux. Une recette qui peut sembler veillotte mais quoi de meilleur que les recettes de grand-mère. Un plat...
Champignons sautés.
Parce que c’est la saison des champignons, parce qu’on les adore à la maison. Parce que Georges, nous a apporté la forêt dans son panier à son retour de la chasse aux « coins à champignons »jalousement...
Breakfast Scotland Yard
Une journée de repos, une journée ou on se lève plus tard, une de celles où juste après la douche le matin vous vous rhabillez en pyjama et ne faites rien d’autre que de...
Sauce Puttanesca
Sauce Puttanesca signifiant littéralement en français « sauce à la putain » Et, une fois que l’on y a goûté, « putain »on en redemande… Une sauce tomate rehaussée par les olives, les anchois et le...
Gâteau de pomme de terre au Coulommiers
Ah la « patate » ! Il paraît difficile de s’en passer. Elle rappelle l’enfance, le terroir et représente la convivialité… Pour un gâteau de pomme de terre au Coulommiers à déguster à 6, il faut : 800 gr...
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