Tajine de veau aux fèves
Pour 6 personnes: préparation 30 min. Cuisson: 1h15. 1.2 Kg d’épaules de veau 300 gr de fèves surgelées ou 1.5 Kg de fèves fraîches. 1 carotte. 1 branche de céleri. 3 gousses d’ail. 1...
Fourchettes & papilles en joie Site
Le Fantastik framboise à la noix de coco de Christophe Michalak
Pour 6 personnes: Préparation: 1 heure. Réfrigération: 2 heures. Cuisson: 20 min. Pour le sablé minute: 90 gr de sablés bretons. 30 gr de Gavottes. 100 gr de chocolat blanc. 20 gr de noisettes....
Morue Biscayenne
Depuis un moment que vous me suivez, vous avez constaté que régulièrement revenait des plats de morue et souvent des recettes portugaises. Cela semble étrange mais en faite, se sont mes origines portugaises. Pour...
cake au vin blanc
Facile et rapide à réaliser, les cakes sucrés font toujours l’unanimité au moment du goûter. Ce cake au vin blanc, dessert alsacien, va en surprendre plus d’un: il est parfumé et moelleux à souhait… Pour...
Riz cantonnais
Je crois qu’il existe autant de riz cantonnais que de foyers. Voici ma recette à moi, comme on l’aime à la maison! Pour 6 personnes: 450 g de riz thaï. 4 oeufs. 2 cuillères...
Les Sprits de mes goûters d’enfance et d’aujourd’hui…
Je vous reviens avec la recette de ces fameux biscuits viennois, les sprits! Ils sont ultra sablés et savoureux. Et bien évidemment, « faire maison » ses biscuits de notre enfance, fallait courir derrière Delacre mais en vain … Alors je suis allée...
Mes amis Blog (=^ェ^=) n°3
De Carole du blog cuisiner en paix, tous les jours je suis sur sa page car toujours des recettes excellent avec des produits frais tout droit du marché !! Petites crèmes à la mangue(...
Saltimbocca à la romaine.
Typiquement romaines les saltimbocca signifient « saute en bouche », car on peut les croquer d’une seule bouchée! La saveur de la sauge parfume délicieusement et le jambon protège le moelleux du veau. Pour 6 personnes:...
langues de chat
Pour environ 40 pièces préparation:20 min Cuisson: 6 min environ 75 gr de beurre. 85 gr de sucre glace. 60 gr de farine. 2 blancs d’oeufs. 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille. Faites...
Aiguillettes de canard au sirop d’érable
Pour 6 personnes: Préparation: 15 min Cuisson: 8 min 3 magrets de canard. 2 cuillère à soupe d’huile d’olive. 1 gousse d’ail. 2 cuil à soupe de sauce soja. 2 cuil à soupe de...
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