Fourchettes & papilles en joie Site

Veau des beaux jours de printemps. 18

Veau des beaux jours de printemps.

Pour 4 personnes: Préparation: 20 mn Cuisson: 50 mn. 800 gr d’épaule de veau. 8 petites pommes de terre nouvelles. 1 botte d’asperges vertes. 1 grappe de tomates cerises. 3 oignons grelots. 1 verre...

Gâteau au chocolat et à la bière (Guinness chocolate cake) 24

Gâteau au chocolat et à la bière (Guinness chocolate cake)

Cela fait déjà un bon moment que ce gâteau au chocolat et à la bière Guinness(pas n’importe laquelle) me fait de l’œil 😉 : le Guinness chocolate cake. Finalement je me lance et j’en suis absolument ravie, c’est un régal...

Tajine de veau aux fèves 11

Tajine de veau aux fèves

Pour 6 personnes: préparation 30 min. Cuisson: 1h15. 1.2 Kg d’épaules de veau 300 gr de fèves surgelées ou 1.5 Kg de fèves fraîches. 1 carotte. 1 branche de céleri. 3 gousses d’ail. 1...

Le Fantastik framboise à la noix de coco de Christophe Michalak 29

Le Fantastik framboise à la noix de coco de Christophe Michalak

Pour 6 personnes: Préparation: 1 heure. Réfrigération: 2 heures. Cuisson: 20 min. Pour le sablé minute: 90 gr de sablés bretons. 30 gr de Gavottes. 100 gr de chocolat blanc. 20 gr de noisettes....

Morue Biscayenne 11

Morue Biscayenne

Depuis un moment que vous me suivez, vous avez constaté que régulièrement revenait des plats de morue et souvent des recettes portugaises. Cela semble étrange mais en faite,  se sont mes origines portugaises. Pour...

Cake au vin blanc 23

cake au vin blanc

Facile et rapide à réaliser, les cakes sucrés font toujours l’unanimité au moment du goûter. Ce cake au vin blanc, dessert alsacien, va en surprendre plus d’un: il est parfumé et moelleux à souhait… Pour...

Riz cantonnais 12

Riz cantonnais

Je crois qu’il existe autant de riz cantonnais que de foyers. Voici ma recette à moi, comme on l’aime à la maison! Pour 6 personnes: 450 g de riz thaï. 4 oeufs. 2 cuillères...

Sprits ( sablés viennois) 24

Les Sprits de mes goûters d’enfance et d’aujourd’hui…

Je vous reviens avec la recette de ces fameux biscuits viennois, les sprits! Ils sont ultra sablés et savoureux. Et bien évidemment, « faire maison » ses biscuits de notre enfance, fallait courir derrière Delacre mais en vain … Alors je suis allée...

Mes amis blogs 4

Mes amis Blog (=^ェ^=) n°3

De Carole du blog cuisiner en paix, tous les jours je suis sur sa page car toujours des recettes excellent avec des produits frais tout droit du marché !! Petites crèmes à la mangue(...

Saltimbocca à la romaine. 14

Saltimbocca à la romaine.

Typiquement romaines les saltimbocca signifient « saute en bouche », car on peut les croquer d’une seule bouchée! La saveur de la sauge parfume délicieusement et le jambon protège le moelleux du veau. Pour 6 personnes:...

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