Fourchettes & papilles en joie Blog

Morue Biscayenne 11

Morue Biscayenne

Depuis un moment que vous me suivez, vous avez constaté que régulièrement revenait des plats de morue et souvent des recettes portugaises. Cela semble étrange mais en faite,  se sont mes origines portugaises. Pour...

Cake au vin blanc 23

cake au vin blanc

Facile et rapide à réaliser, les cakes sucrés font toujours l’unanimité au moment du goûter. Ce cake au vin blanc, dessert alsacien, va en surprendre plus d’un: il est parfumé et moelleux à souhait… Pour...

Riz cantonnais 12

Riz cantonnais

Je crois qu’il existe autant de riz cantonnais que de foyers. Voici ma recette à moi, comme on l’aime à la maison! Pour 6 personnes: 450 g de riz thaï. 4 oeufs. 2 cuillères...

Saltimbocca à la romaine. 14

Saltimbocca à la romaine.

Typiquement romaines les saltimbocca signifient « saute en bouche », car on peut les croquer d’une seule bouchée! La saveur de la sauge parfume délicieusement et le jambon protège le moelleux du veau. Pour 6 personnes:...

Langues de chat 17

langues de chat

Pour environ 40 pièces préparation:20 min Cuisson: 6 min environ 75 gr de beurre. 85 gr de sucre glace. 60 gr de farine. 2 blancs d’oeufs. 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille. Faites...

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