Fourchettes & papilles en joie Blog

Criques à la Tomme 0

Criques à la Tomme

Cette crique là est une galette de pomme de terre. On lui donne aussi le nom de pommes Darphin , rösti pour les suisses ou Raggmunk pour les suédois. Juste des galettes de pommes...

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Tarte aux pommes express

Hello, c’est la période des pommes, faut que j’en profite à toutes les sauces! Pour accompagner mon café de 4 heures, voici une tarte aux pommes express, simplissime. Cette recette, que je tiens de...

Fish Pie 0

Fish pie

Aujourd’hui il pleut encore. Pour la peine je prépare un plat anglais tout simple mais réconfortant et délicieux. Il réuni toutes sortes de poissons cuits dans une sauce blanche et recouverts d’un mash léger...

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Tarte aux clémentines

Ma mère me rapporte du Portugal des clémentines bien parfumées. Un peu surprise car je pensais que ce n’était plus la saison mais bon, je lui fait confiance car elles proviennent de son jardin....

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Crêpes de courgettes

Bonjour l’ami(e) visiteur, Je reviens de mon potager, un potager sans prétention. Quelques pieds de fraisiers, salades, des herbes aromatiques, trois pieds de concombre et des courgettes. Dont voici un joli spécimen: Et bien...

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