Fourchettes & papilles en joie
Une cuisine rapide, bonne et sincère
Réunir ses amis autour d’un verre et de quelques amuse-bouches est un plaisir toujours partagé. C’est l’occasion de donner libre cours à notre créativité dans l’organisation et la préparation d’un apéro et de profiter de...
A défaut d’avoir le soleil qui se fait bien attendre, je fais le plein d’agrumes, y’en a partout dans ma cuisine. Comme ci je ne sais par quelle magie cela allait éloigner cette satanée grisaille!!...
Voici une idée toute simple mais délicieuse et économique, pour transformer une simple pièce de viande en un plat original et raffiné. Un week-end frileux ? Profitez-en pour inviter des amis autour de ce plat...
Il est difficile de résister au poulet ! il plait aussi bien aux grands qu’aux petits enfants. Le poulet qui est parfait dans n’importe quel plat, n’importe quelle occasion. C’est un ami fidèle pour sa préparation simple et...
Ce classique de la cuisine bourgeoise est toujours présenté avec de la viande de veau, servie dans une sauce blanche légère et parfumée. Je décide de remplacer cette viande délicate, subtile par un poisson roi:...
Le Caldo Verde est une soupe très populaire au Portugal, on pourrait presque la qualifier de plat national. Le Caldo Verde est apprécié par toutes les générations et classes sociales, on le trouve aussi bien...
Les » bolinhos de bacalhau » ou » Pastéis de bacalhau » sont une spécialité portugaise et une véritable passion nationale. Ce n’est pas juste un petit beignet à manger, c’est un geste de partage de joies, d’amitiés...
Une journée de repos, une journée ou on se lève plus tard, une de celles où juste après la douche le matin vous vous rhabillez en pyjama et ne faites rien d’autre que de...
C’est chouette la Saint Valentin tombe un samedi! Mais, c’est à double tranchant: bah oui, c’est le jour du ménage, des lessives, des courses …De se faire belle (comme d’hab!) tout en faisant un bon...
Vive le vent, vive le vent, Vive le ven- drediiii! Décidément il fait trop froid! La journée, le soleil n’y fait rien tout reste gelé et ce vent, ce vent!!! Mais maintenant je m’en...
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