Catégorie : Recettes salées

Bouillon de légumes. 4

Bouillon de légumes

Un bon bouillon de légumes maison c’est toujours mieux  (*^▽^*) surtout à cette époque ou les étales du marché en regorgent ! Pour 1 litre: 50 gr de carottes. 50 gr d’oignons. 50 gr de...

Épinards tombés au beurre aux pommes de terre 2

Épinards tombés au beurre aux pommes de terre

Des épinards plein le potager, il faut que je les écoule … Je les prépare dans différentes recettes pour ne pas nous en lasser à la maison. Je les fais découvrir à ceux qui...

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Pâtes aux lardons et chorizo.

Mais qui n’aime pas les pâtes ? Elles sont consommées dans le monde entiers et je suis certaine que si les petits martiens verts existaient vraiment quelque part … Et bien, ils sont en...

Rillettes d’épinards (tartinade), 11

Rillettes d’épinards (tartinade)

Il fait toujours beau, c’est encore le week-end, et on profite encore des amis autour d’un apéro… Comme je vous le disais dans mon billet précédent, j’aime arriver chez les amis, ou la famille,...

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Saucisson mariné aux herbes

Il fait beau, c’est le week-end, c’est les amis, c’est l’apéro… Tiens, pourquoi ne pas emporter un saucisson sous le bras plutôt que le traditionnel bouquet de fleurs ?  (⌒▽⌒) Le saucisson c’est très...

Quesadillas à ma façon 7

Quesadillas à ma façon

Il se fait tard parce que j’ai traîné, pas fait les courses et je ne sais pas quoi cuisiner, pas envie voilà ! Ça arrive non ? Et déjà le grand crie « j’ai faim moi...

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Pataniscas de morue

Les « pataniscas » sont des petites galettes typiques des quartiers populaires de Lisbonne. La plupart du temps, on les confectionne pour finir des restes de poisson, de légumes ou même de viande. Mais les meilleures selon...

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Gaufres au jambon et à l’ananas à ma façon.

Réunir ses amis autour d’un verre et de quelques amuse-bouches est un plaisir toujours partagé. C’est l’occasion de donner libre cours à notre créativité dans l’organisation et la préparation d’un apéro et de profiter de...

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Dos de cabillaud à l’orange

A défaut d’avoir le soleil qui se fait bien attendre, je fais le plein d’agrumes, y’en a partout dans ma cuisine. Comme ci je ne sais par quelle magie cela allait éloigner cette satanée grisaille!!...

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Dinde rôtie caramélisée au citron.

Voici une idée toute simple mais délicieuse et économique, pour transformer une simple pièce de viande en un plat original et raffiné. Un week-end frileux ? Profitez-en pour inviter des amis autour de ce plat...

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