Poêlée de bolets et fèves.
Le début de l’automne est une période de l’année que j’aime beaucoup parce que nous avons quelques années de superbes étés indiens comme cette année et c’est la période des champignons… Avec de l’ail...
Fourchettes & papilles en joie Site
Lili’s bun
Encore dans les barbecue? Bah, j’adore ça et en région parisienne ce weekend, il a encore fait bon donc, j’en profite ! Il semble que j’ai prévue trop de viande; c’est ça d’avoir les...
Spaghettis à la Morue aigre-douce.
Au goût simple, la morue se marie avec n’importe quel ingrédient; enrichissez-la avec des herbes, des raisins, un vin doux et vous surprendrez vos convives ! Pour 4 personnes: préparation: 25 min 350 gr de...
Pica-pau de boeuf.
Pica-pau c’est les vacances, les grandes tablées d’amis, la famille autour d’un apéritif. C’est incontestablement l’une de mes recettes préférées et encore une spécialité portugaise me direz-vous!! La recette varie selon les traditions familiales et les...
Ma super marinade.
Cela fait un moment que mes amis attende avec grande impatience la recette de ma super trop top marinade pour Barbecue ou au four! ( les chevilles vont bien !) Et bien, enfin, la voici!!!!...
Gâteau renversé aux pommes et sirop d’érable.
Dans mon potager, à l’automne, mon pommier en est le roi, majestueux! Ses pommes apportent une saveur toute fruitée, tout droit sortie de son royaume. Pour 6 personnes: Préparation: 30 min Cuisson: 1 heure....
Gratin de pommes de terre au choux blanc.
Gratin plein de liant, gratin embaumé de parfum d’enfance, oh cher gratin !! Un gratin de pommes de terre qui ne trouve ses origines ni en Savoie, ni dans la région autour de Lans-en-Vercors...
Biscuits Santo Antoninhos: Saint Antoine
Quand on a envie d’une douceur ! Les biscuits Santo Antoninhos ou Saint Antoine sont des douceurs monacales. Des gâteaux confectionnés dans les couvents à travers tous le Portugal dès le XV ème siècle avec...
Mes amis Blog (=^ェ^=) n°2
Je vous présente deux autres blogueuses génialissimes … Deux blogeuses à l’imagination gourmandes (＠⌒ー⌒＠)ノ ou je m’inviterais bien à leur table tous les jours ! Lorsque je recherche quelque chose, je tombe indéniablement sur les...
Riz à la morue & saucisse portugaise au four…
Seulement au Portugal, il existe mille et une façon de cuisiner la morue. Il est bien difficile de résister à ce noble poisson. La morue met en valeur n’importe quel plat, à n’importe quelle...
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