Mes amis Blog (=^ェ^=)

Aujourd’hui, plus besoin d’acheter quantité de livres de cuisine ou de pâtisserie pour trouver l’inspiration ou tout simplement une recette. Il suffit de surfer sur la blogosphère et de se laisser porter par la vague de la gourmandise.

Pour ma part, je ne surfe pas très loin: lorsque je recherche quelque chose, je tombe indéniablement sur les mêmes blogs. Ceux qui à la longue deviennent mes chouchous…

Fourchettes & Papilles en joie.

Si vous me suivez depuis un certain temps, vous avez pu faire la connaissance de Manuela du blog Aux-fourneaux. Si, si, souvenez-vous ! C’est un « blog d’Ali Baba » de recettes gourmandes ! Et j’avais réalisé deux recettes: le Lemon Curd et la confiture de citron. Bref, les loulous, allez y faire un tour, vous me remercierez … (⌒-⌒; )

Confiture de citron

Lemon Curd

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Si vous souhaitez retenir une adresse, notez celle-ci: 120 street cook, c’est Vincent qui cuisine. Je suis une Fan de ce « Plouc » qui cuisine et de ces introductions … Sa recette de risotto au thon et au citron est un exemple de pur délice dans sa réalisation et dans l’économie. Il n’y aura pas de photo pour ce plat car je n’ai pas eu de temps d’en prendre et pas de restes, ils se sont jetés littéralement dessus: une tueerriiiie !!!!

Une autre de ces recettes que je me suis préparée pour moi, perso, égoïstement car il n’y a que moi qui aime les anchois: Spaghetti aux Câpres et aux Anchois

Spaghetti aux Câpres et aux Anchois

    Vous pouvez préparer l’appareil à anchois-Câpres et les conserver quelques jours dans un récipient hermétique au frigo …

C’est également excellent sur une tranche de pain de campagne toastée, aillée …

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Si comme moi, vous aimez l’esprit Japon et surtout sa bonne cuisine bien expliquée et abordable pour nous pauvre novice en la matière, je vous invite à faire la connaissance de la douce Cathy du blog Origami Culinaire 

J’ai réalisé plusieurs fois ces délicieuses boulettes de poulet au gingembre frais, cuites avec une sauce Teriyaki. Et à chaque fois j’ai épaté mes familiers et amis: nous nous sommes éclatés la panse !!

boulettes de poulet au gingembre frais, cuites avec une sauce Teriyaki

    Super: vous pouvez vous même réaliser la sauce Teriyaki

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A bientôt pour de nouveaux délicieux partages …