Pintade Poêlée.
Ne manquez surtout pas cette occasion de faire admirer vos talents de cuisinier, cuisinière avec cette recette de pintade poêlée. Pour 8 personnes : 1 pintade de 2,4 kg environ. 1 belle carotte....
Étiqueté : plat
Bacalhau a Bràs
Voici un plat portugais de morue très populaire et très facile à réaliser. Pour 6 personnes : 600 gr de morue dessalée 24 heures avant. 600 gr de pommes de terre taillées...
Fricassée de Volaille.
Voici une recette de saison, du dimanche, pour réunir les amis et toute la famille autour d’un plat généreux. Une recette qui peut sembler veillotte mais quoi de meilleur que les recettes de grand-mère. Un plat...
Breakfast Scotland Yard
Une journée de repos, une journée ou on se lève plus tard, une de celles où juste après la douche le matin vous vous rhabillez en pyjama et ne faites rien d’autre que de...
Gâteau de pomme de terre au Coulommiers
Ah la « patate » ! Il paraît difficile de s’en passer. Elle rappelle l’enfance, le terroir et représente la convivialité… Pour un gâteau de pomme de terre au Coulommiers à déguster à 6, il faut : 800 gr...
Terrine de porc et épinards
Avec cette terrine pas besoin de culpabiliser, elle est light. Vous pouvez la présentez en entrée ou en plat principal lors d’un repas de famille. Il faut pour une terrine de 8 personnes : 1...
Risotto Basmati au canard confit.
Malgré ses racines paysannes, le Risotto est aujourd’hui un plat sophistiqué apprécié par le monde entier. La cuisson d’un bon risotto traditionnel est presque une affaire d’amour pour le cuisinier ou cuisinière: sa texture crémeuse...
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