Thon Sauce au curry
C’est une simple boîte de thon qui va me rendre heureuse (*^▽^*) c’est pas très glamour mais cette boîte de métal va sauver mon dîner et mon plat est tout bonnement gourmand, délicieux …
Elle est pas belle la vie ?
Thon Sauce au curry
Pour 4 personnes:
Préparation: 10 min.
Cuisson: 20 min.
- 1 boîte de thon au naturel Petit Navire de 400 gr.
- 2 échalottes.
- 30 cl de fumet de poisson.
- 10 cl de vin blanc.
- 100 gr de crème fraîche.
- 1 filet d’huile d’olive.
- 1 cuil à soupe de curry de Madras.
- Sel et poivre.
- Epluchez, lavez et ciselez finement les échalottes.
- Dans une sauteuse, versez un filet d’huile d’olive et faites suer les échalottes jusqu’à ce quelles soient translucides.
- Mouillez au vin blanc et laissez réduire de moitié. Ajoutez le fumet de poisson. Laissez réduire de moitié.
- Ajoutez le curry de madras et la crème fraîche. Laissez réduire à la nappe et rectifiez l’assaisonnement.
- Ajoutez le thon et laissez chauffer.
- Servez de suite.
Thon Sauce au curry
Thon Sauce au curry
ce plat me plait beaucoup
On peut faire de merveilleux plats avec les fond de placard ! Ton assiette est très appétissante
J’adore le curry.
C’est souvent les plaisirs les plus simples qui sont les meilleurs
Quelle bonne idée :-)) J’adore le curry et j’ai toujours une boîte de thon dans mon placard, ta recette est très appétissante !
Bonne soirée
A bientôt
hummmm sympa Bonne soirée bises
Une sauce qui me parait parfaite pour accompagner du riz .Je garde cette idée
bises et bon dimanche
Hum j’adore les curry… Super cette version au thon !
Bises et bon dimanche.
Tu nous racontes une très jolie histoire gourmande, avec simplement une boîte de thon comme héroïne et tout ton savoir faire de cuisinière ! Merci pour ce joli partage.
Passe une très belle soirée. Bisous (✿◠‿◠) ̇·٠•● ✿
En voilà une bonne recette !!
Bonne soirée, bises !