« Cakounet » coulant au chocolat de Philippe Conticini
Ma petite sourie vient de fêter 1 an! Déjà. Il me faut une recette simple, courte et rapide à faire car comme vous le savez tous, une petite sourie qui commence à marcher est...
Catégorie : Recettes sucrées
Crème Anglaise
Rien de plus simple qu’une crème anglaise. Et qu’est-ce qu’une crème anglaise? Et bien une crème pâtissière sans farine. Elle est très utilisée en pâtisserie: des bavarois, des Milk-shakes, des glaces… Du bon lait,...
Le régime Pomme
Bien qu’on en trouve toute l’année, la pomme est un fruit de saison: c’est à l’automne et en hiver qu’elle est meilleure. Comme je vous le disais dans « Pommes fleurs au four: Bloomin’apple » nous sommes...
Molotof au Combava et caramel
Un Molotof est un pudding commun et traditionnel au Portugal, je pense qu’il est très populaire car en plus d’être délicieux, c’est une excellente façon d’utiliser les blancs d’oeufs car beaucoup de gâteaux portugais sont pleins...
Pommes au four au caramel.
Nous sommes au mois de Janvier et bien ma mère a encore des pommes sur l’arbre! Pour moi c’est incroyable, quelle est cette variété? Une fois l’automne passé, il n’y a plus de pommes,...
Gâteau de chocolat noir au Carambar
En apparence rien de folichon mais il suffit de le gouter et on en redemande! Un gâteau simplissime de chocolat noir au Carambar: un régal! Il vous faut: 1 tablette de chocolat Poulain Dessert...
Bonne et heureuse Année 2015
Adieu 2014 ! Bonjour 2015 ! je vous souhaite la plus belle des Années !
cake à la confiture de pommes.
Quoi de plus simple qu’un cake ? Quoi de meilleur pour un en-cas ? Sucré, salé, sec, au chocolat, aux fruits, il est classique, moderne, revisité, il se laisse mouler à votre imagination. Pour attendre Noël,...
Dôme mousse chocolat et menthe
Noël est en approche… D’accord, vous vous demandez ce que j’ai voulu faire ? Et bien une boule de noël ! Oui, la volonté était là mais pas le moule. Donc j’ai fait avec les...
Macarons à la ganache Chocolat Carambar Poulain
Macarons à la ganache Chocolat Carambar Poulain Une envie de douceur, vous en avez l’eau à la bouche? Pas besoin de beaucoup de temps pour se faire plaisir… Pour 6personnes : 125...
Commentaires récents