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Bacalhau Podre (Morue)

Cette recette est caractéristique de Alturas do Barroso situé dans la région de Tras os Montes, au nord du Portugal. Un plat au mon bizarre, et d’ailleurs pourquoi ce nom pourri ? Bacalhau Podre ? (>_<) Bah...

Rillettes de Morue Fourchettes & Papilles en joie.fr 0

Rillette de Morue

La rillette de Morue est un clin d’œil à mon pays d’origine. Un mariage entre la France pour ces rillettes et le Portugal pour la morue. Pensez à dessaler un morceau de morue. Il vous...

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