Mille-feuille de betterave et Abondance.
Pour faire très vite… Pour 4 personnes: Préparation 15 min. 1 Grosse betterave rouge cuite ( ou 2 moyennes). 120 gr d’Abondance ou d’Emmental Pour la vinaigrette à l’estragon: 1 cuillère à soupe de...
Étiqueté : entrée
Naans au Carré Frais, ail et persil.
Que dire? C’est simple, c’est rapide. Voili, voilou… Pour 4 personnes soient, 8 naans. Préparation: 15 min + 15 min de repos. Cuisson: 20 min environ. 8 carré Frais (200 gr). 1 yaourt nature....
Tulipes de morue.
Une recette faite un peu par hasard, car je recevais des amis et dans le menu, j’avais prévu une tarte de morue mais, plus de pâte !! Mais ou est-elle passée? Bon, je me ressaisi,...
Galettes de spaghettis
Il me reste des spaghettis, je me dis que je pourrais les faire avec des légumes sautés ou bien, ou bien non… cela ne me satisfait pas, pas du tout envie ! J’ai une...
Mozzarella roulée au pesto et thon.
En cette période de beaux jours, j’utilise beaucoup de mozzarella; sur des pizzas, dans des tians, mais surtout associée aux salade à la tomate. Très fraîche, la mozzarella est délicieusement moelleuse, douce et fondante… J’ai...
Beignets de Morue à la portugaise
Les » bolinhos de bacalhau » ou » Pastéis de bacalhau » sont une spécialité portugaise et une véritable passion nationale. Ce n’est pas juste un petit beignet à manger, c’est un geste de partage de joies, d’amitiés...
Criques à la Tomme
Cette crique là est une galette de pomme de terre. On lui donne aussi le nom de pommes Darphin , rösti pour les suisses ou Raggmunk pour les suédois. Juste des galettes de pommes...
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