Catégorie : Recettes sucrées

Gâteau renversé aux pommes et sirop d'érable. 6

Gâteau renversé aux pommes et sirop d’érable.

Dans mon potager, à l’automne, mon pommier en est le roi, majestueux! Ses pommes apportent une saveur toute fruitée, tout droit sortie de son royaume. Pour 6 personnes: Préparation: 30 min Cuisson: 1 heure....

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Biscuits Santo Antoninhos: Saint Antoine

Quand on a envie d’une douceur ! Les biscuits Santo Antoninhos ou Saint Antoine sont des douceurs monacales. Des gâteaux confectionnés dans les couvents à travers tous le Portugal dès le XV ème siècle avec...

Biscuits au citron et fenouil sauvage 0

Biscuits citron & fenouil sauvage.

Au bon goût de beurre, de citron et de fenouil! La texture friable de ces biscuits nous fait fondre de gourmandise, lorsqu’on mord dans ces petits gâteaux… *・゜゚・*:.。..。.:*・’(*゚▽゚*)’・*:.。. .。.:*・゜゚・* Pour une trentaine de biscuits, il vous faudra : Le...

Pudding de poires, recette portugaise 2

Pudding aux poires.

Un dessert léger, savoureux et frais. L’union du délicieux pudding avec les avantages nutritifs des fruits… Une recette simple et délicieuse qui promet de conquérir les convives dès la première bouchée (@⌒ー⌒@)ノ Pour 6 à...

Pudding au pain brioché et au chocolat blanc. Fourchettes & Papilles en joie. 4

Pudding au pain brioché et au chocolat blanc.

Un dessert que j’avais rapporté d’un lointain séjour en Angleterre. Que je refais régulièrement avec grand plaisir dès qu’il me reste du pain brioché ou des croissants de la veille. Cette version au chocolat...

Torta de laranja aux framboises. Fourchettes et papilles en joie.fr 5

Tarte roulée à l’orange et aux framboises « Torta de Laranja e framboesas »

Il y a quelque temps, je vous présentais cette « torta », spécialité portugaise, qui est servie sur les tables de fête. Comme au Portugal, de nombreuses occasions sont des fêtes, et qu’il y a beaucoup...

Tarte fine aux prunes. Fourchettes & Papilles en joie 3

Tarte fine aux prunes

C’est la pleine saison des fruits et tous les moyens sont bons pour les mettre en valeur. Je me suis largement inspirée de la recette de la Tarte fine aux Abricots de Sophie Dudemaine....

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Gâteau fondant au citron ( The lemon cake )

Cette recette n’était pas du tout prévue au programme mais décidément j’aime le citron et avec les bons citrons gorgés de soleil du Portugal c’est bien meilleur ! Et puis, il me faut un gâteau rapide...

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Tarte roulée à l’orange « Torta de Laranja »

Ces « Tortas »sont une spécialité portugaise, idéale pour servir à une table de fête pour sa présentation agréable et sympathique … Je suis en possession d’une recette pour cette « Torta » depuis quelques temps maintenant, une recette qui a...

Confiture de citron. 5

Confiture de citron.

Ma maman m’a envoyé quelques citrons gorgés du soleil du Portugal. Ils sont magnifiques de couleur jaune clair à jaune foncé, intense et lumineux comme le soleil ! On le touche et il dégage d’importante...

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