Fourchettes & papilles en joie
Une cuisine rapide, bonne et sincère
Un dessert que j’avais rapporté d’un lointain séjour en Angleterre. Que je refais régulièrement avec grand plaisir dès qu’il me reste du pain brioché ou des croissants de la veille. Cette version au chocolat...
Cela fait un moment que j’entend parler du couvent de Saint François du Mont et, en compagnie de ma sœur, nous décidons d’aller à la rencontre de ce Mythe. Ce couvent datant de la...
« A Bifana » est un plat typiquement portugais. Qui ne se souvient pas avec gourmandise des Bifanas que nous mangeons pendant les vacances, avec son petit gout si particulier et si tendres ? Que l’on mange...
Aujourd’hui, plus besoin d’acheter quantité de livres de cuisine ou de pâtisserie pour trouver l’inspiration ou tout simplement une recette. Il suffit de surfer sur la blogosphère et de se laisser porter par la...
Quel meilleur moment de mettre votre magnifique peau en valeur qu’un bon pique-nique par un bel après-midi ensoleillé ! Là, allongée sur l’herbe fraîche, à l’ombre d’un saule pleureur. Les amis à porté de...
Savez-vous planter les choux À la mode, à la mode Savez-vous planter les choux À la mode de chez nous On les plante avec les pieds À la mode, à la mode On les...
Il y a quelque temps, je vous présentais cette « torta », spécialité portugaise, qui est servie sur les tables de fête. Comme au Portugal, de nombreuses occasions sont des fêtes, et qu’il y a beaucoup...
Encore et toujours dans les apéros … C’est la saison ! Les portugais ont toujours, ou presque, un bon « chouriço de carne » ou « Salpicao« . Des chorizos de viande, fumés, que l’on peut servir à tout...
C’est la pleine saison des fruits et tous les moyens sont bons pour les mettre en valeur. Je me suis largement inspirée de la recette de la Tarte fine aux Abricots de Sophie Dudemaine....
Une recette que nous affectionnons à la maison. Une recette sucrée/salée avec une sauce sirupeuse ou les oignons ressemblent à des pépites d’or… Une recette facile, bon marché et excellente. Pour 6 personnes: préparation:...
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