8 Résultats de la recherche

Pour le terme "risotto".
Risotto au thon et câpres 6

Risotto au thon et câpres

Le risotto s’est fait une place de choix dans notre cuisine et surtout dans la mienne! C’est un riz crémeux, tendrement mijoté et que l’on peut marier avec un grand choix de délicieux ingrédients… Mais...

Risotto Basmati au canard confit. Fourchettes & Papilles en joie.fr 0

Risotto Basmati au canard confit.

Malgré ses racines paysannes, le Risotto est aujourd’hui un plat sophistiqué apprécié par le monde entier. La cuisson d’un bon risotto traditionnel est presque une affaire d’amour pour le cuisinier ou cuisinière: sa texture crémeuse...

Fregola sarda 5

Fregola sarda

La fregola sarda, petite pâte de Sardaigne, produite artisanalement à base de semoule de blé dur et d’eau, se cuit comme un risotto et s’accommode comme lui. Champignons, petits pois, fruits de mer, la...

Fourchettes & Papilles en joie. 3

Mes amis Blog (=^ェ^=)

Aujourd’hui, plus besoin d’acheter quantité de livres de cuisine ou de pâtisserie pour trouver l’inspiration ou tout simplement une recette. Il suffit de surfer sur la blogosphère et de se laisser porter par la...

Bouillon de légumes. 4

Bouillon de légumes

Un bon bouillon de légumes maison c’est toujours mieux  (*^▽^*) surtout à cette époque ou les étales du marché en regorgent ! Pour 1 litre: 50 gr de carottes. 50 gr d’oignons. 50 gr de...

Champignons sautés. 0

Champignons sautés.

Parce que c’est la saison des champignons, parce qu’on les adore à la maison. Parce que Georges, nous a apporté la forêt dans son panier à son retour de la chasse aux « coins à champignons »jalousement...

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