langues de chat

Langues de chat

Langues de chat

Pour environ 40 pièces

préparation:20 min

Cuisson: 6 min environ

  • 75 gr de beurre.
  • 85 gr de sucre glace.
  • 60 gr de farine.
  • 2 blancs d’oeufs.
  • 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille.
  1. Faites fondre le beurre sur feu doux ou au micro-ondes.
  2. Dans un saladier, mélangez au fouet le sucre glace et le beurre fondu.
  3. Incorporez petit à petit les blancs d’oeufs, puis, pour finir, la farine et l’extrait de vanille.
  4. Préchauffez le four à 120°C / 140°C.
  5. Garnissez une poche à pâtisserie munie d’une petite douille unie. Sur une toile siliconée ou une plaque antiadhésive, pochez des petits bâtons de pâte de 4 cm de long environ.
  6. Enfournez et cuisez 6 min environ jusqu’à ce que les langues de chat soient bien dorées sur les bords.
  7. A la sortie du four, attendre 2 min, puis décollez les langues de chat à l’aide d’une spatule métallique.

Vous pouvez les conserver quelques jours dans une boîte hermétique.

Langues de chat

Langues de chat

 

Lidia

Nous avons tous une passion, un hobbies. Et bien moi c'est de me faire plaisir et de faire plaisir en partageant avec gourmandise mes folies culinaires. Des questions, des suggestions, des gourmandises à partager? Laissez-moi vos commentaires.

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17 Réponses

  1. Délicieuses ces petites langues que je découvre au détour de ma petite balade de nuit ^^ J’en croque volontiers quelques unes pour continuer ma visite !

  2. Très sympas ces langues de chat, je retombe en enfance ^^

  3. Quel souvenir d’enfance ! Pour moi les langues de chat sont associées à ma petite mamie 🙂
    Alors forcément, je ne peux qu’aimer.

    Beau w-end,

    Gabrielle

  4. Mely dit :

    Hum avec un petit thé c’es top ^^
    Bises et bon samedi.

  5. Elles sont parfaites ! je t’en commande une boîte pleine ^^
    Bises et bon week end !
    Sandy

  6. EmilieRD dit :

    Miam j’adorerais avec un bon café!

  7. sotis dit :

    j’adoooore ces petites gourmandises, à tremper dans mon thé c’est parfait!!!! bisous

  8. jackie dit :

    Le genre de petits biscuits que j’aime beaucoup. JE vais pouvoir en faire maison maintenant que j’ai la recette. Bises et bonne journée

  9. aneth dit :

    à tremper dans une bonne mousse au chocolat !!!

  10. Marlyzen dit :

    J’adore les langues de chat, ça fait tellement longtemps que je n’en ai pas fait, ta recette m’a donné l’envie 🙂

  11. delphine dit :

    Oh elles sont sublimes tes langues de chat, je t’en pique une
    Merci
    Bises et belle journée

  12. samar dit :

    coucou Lidia !
    ils sont superbes tes langues de chat j’adore en preparer aussi qd il me reste une reserve de blanc d’oeuf 🙂
    grosse bise

  13. frederique dit :

    chouette une recette régressive comme on les aime!

  14. Assia dit :

    Humm à croquer et une fois on commence dur de s’arrêter…

  15. mumu dit :

    Hum !! Avec un bon thé délicieux

  16. hummm je donne ma langue au chat pour le coup ^^ bonne soirée bises

  17. Carole dit :

    J’adore ces biscuits, ils accompagnent bon nombre de gourmandises !
    Bonne soirée, bises.

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