Petits pots au chocolat

Des recettes de petits pots de crème au chocolat il y en a « en veux-tu en voilà » sur la blogosphère mais j’adore ce dessert.

Et bien voilà, j’adore ce dessert complètement chocolaté et gourmand qui plait au plus grand nombre. Si vous connaissez les petits pots de crème au chocolat de la Laitière, plus la peine d’en acheter ! Ce dessert est simplissime et très rapide à réaliser, il faut juste penser à les préparer à l’avance.

Quand c’est maison, on peut laisser courir son imagination et les réaliser avec une touche de vanille, de fève Tonka ou encore du gingembre confit, pourquoi pas?

Petits pots au chocolat

Petits pots au chocolat

Pour 6 personnes:

  • 4 jaunes d’oeufs.
  • 1 oeuf.
  • 50 cl de lait entier.
  • 80 gr de sucre en poudre.
  • 150 gr de chocolat noir à 70%.
  • Préchauffez le four à 150°C
  1. Cassez le chocolat en morceaux dans un cul-de poule et faites le fondre au bain-marie. Une fois le chocolat fondu, versez le lait et mélangez bien pendant 3 min à feu doux.
  2. Mélangez les jaunes d’oeufs et l’oeuf dans un saladier. Ajoutez le sucre et fouettez bien à l’aide d’un fouet pendant 3 min. Versez le lait chocolaté dessus et remuez.
  3. Versez l’appareil dans 6 ramequins. Disposez-les dans un plat allant au four, versez de l’eau chaude dans le plat, à mi-hauteur et faites cuire au bain-marie pendant 30 min.
  4. Dégustez frais.
Petits pots au chocolat

Petits pots au chocolat

Lidia

Nous avons tous une passion, un hobbies. Et bien moi c'est de me faire plaisir et de faire plaisir en partageant avec gourmandise mes folies culinaires. Des questions, des suggestions, des gourmandises à partager? Laissez-moi vos commentaires.

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11 Réponses

  1. Messergaster dit :

    ohhhh! quoi de mieux que cette note chocolatée pour terminer le repas en beauté?

  2. Qu’est ce qu’ils sont beaux! j’adore!

  3. Miss K dit :

    Hum, le chocolat ! Une valeur sure ! J’adore aussi les desserts fort en chocolat

  4. J’adore les pots de la laitière, j’ai déjà fait une recette moyennement ressemblante, je note celle-ci!!

  5. Cooking Julia dit :

    Elles me plaisent bien ces petites crèmes au chocolat très gourmandes !

  6. laura dit :

    bien gourmand pour finir le repas !

  7. ça à l’air super bon a bientot
    bonne journée

  8. On adore tous les Desserts au chocolat surtout les crèmes,hummm

  9. lilou25 dit :

    Avec du chocolat bien noir… j’adore ! Top cette petite crème !

  10. afternoon Tea dit :

    Du chocolat … rrooooo ta recette est faite pour moi …. vive le chocolat 😉

  11. Carole dit :

    Je vais essayer, c’est tellement bon le fait maison !
    Bonne soirée, bises.

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