Terrine de truite aux herbes
Pour 8 à 10 personnes: 5 truites. 3 cuil à soupe d’herbes fraîches hachées ( persil, ciboulette, aneth) 4 oeufs. 25 cl de crème liquide. Sel et poivre. Pour le court-bouillon: 1 carotte. 1...
Étiqueté : terrine
Parfait de foie gras de canard.
Préparation: 10 min. Cuisson: 2 heures. Marinade : 12 heures. 400 gr de foie gras de canard cru. 250 gr de lait tiède. 2 œufs. 1 cuillères à soupe de farine. 3 cl de porto. Quelques brisures...
Terrine de porc et épinards
Avec cette terrine pas besoin de culpabiliser, elle est light. Vous pouvez la présentez en entrée ou en plat principal lors d’un repas de famille. Il faut pour une terrine de 8 personnes : 1...
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