Etiqueté: Crème fraîche

Crème Dubarry 9

Crème Dubarry

Pour 8 personnes: 50 gr de beurre. 160 gr de poireaux. 50 gr de farine. 2 L de fond blanc de veau. 1 choux-fleurs. 200 gr environ de sommités du choux-fleurs. 200 gr de...

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