Rillette de Morue
La rillette de Morue est un clin d’œil à mon pays d’origine. Un mariage entre la France pour ces rillettes et le Portugal pour la morue. Pensez à dessaler un morceau de morue. Il vous...
Catégorie : Recettes portugaises
Bacalhau com batatas ao forno » Morue & pommes de terre au four »
Ola! Prêt pour un décollage immédiat? Alors voici un plat de Morue au four avec des pommes de terre. Ce plat complet, riche en saveur est tout simple et vous fait voyager les papilles....
Comment faire dessaler la morue?
Morue ou cabillaud, ce poisson autrefois populaire et méprisé est aujourd’hui à la mode et est présent sur la carte de bien des restaurants pour sa saveur, sa chair ferme et les multiples préparations dont il...
Canja « Soupe de poulet »
Bonjour amis visiteurs, Voici une recette qui va vous faire voyager au Portugal le temps d’un repas léger avec cette soupe de poulet ou « Canja ». La « Canja » est un potage typiquement portugais préparé à la...
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