Étiqueté : tian

12 juin 2016

Tian d’aubergines et de courgettes

Cette recette de saison, a été tirée du livre « Cuisine de Provence de Catherine Quévremont » offert gentiment par Caroline et Vincent du blog Les gourmands disent … Pour 6 personnes: Préparation: 30 min. Cuisson: 1...

Recettes salées

4 mars 2016

Tian de morue à l’huile d’olive.

Rustique mais raffiné, facile et délicieux. Ce plat généreux aux parfums provençaux charme les gourmands aussi bien en hiver qu’en été. Préparation: 20 min cuisson 45 min environ. Pour 6 personnes: 800 gr de...