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Poulpe à l'escabèche au Porto. 6

Poulpe à l’escabèche au Porto.

L’escabèche est une marinade à base d’huile d’ail et de vinaigre. Elle est utilisée sur tout le pourtour méditerranéen et au Portugal elle se sert avec des poissons grillés ou frits, des moules cuites, c’est...

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