Pâtes au poulet et au chorizo
Parce que la famille, j’ai pour principe de la nourrir sainement. Mais, je mène une vie trépidante. Alors, toutes les solutions sont bonnes pour mieux gérer mon planning de la semaine en repas. Vous...
Étiqueté : bouillon
Poule et pied de cochon à l’alsacienne
A l’alsacienne parce qu’il y a de la choucroute et du vin d’Alsace … Rien n’est plus dangereux qu’une idée, quand on n’a qu’une idée Emile-Auguste Chartier, dit Alain Et la bonne idée, il...
Fond blanc ou bouillon de volaille.
Pour 1 litre environ: Cuisson 2 heures. 500 gr de carcasses et d’abattis de volailles. 100 gr de carottes. 100 gr d’oignons. 100 gr de blancs de poireaux. 100 gr de céleri. 1 bouquet garni....
Bouillon de légumes
Un bon bouillon de légumes maison c’est toujours mieux (*^▽^*) surtout à cette époque ou les étales du marché en regorgent ! Pour 1 litre: 50 gr de carottes. 50 gr d’oignons. 50 gr de...
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