Macarons à la ganache Chocolat Carambar Poulain

Macarons à la ganache Chocolat Carambar Poulain

Une envie de douceur, vous en avez l’eau à la bouche?

Pas besoin de beaucoup de temps pour se faire plaisir…

Pour 6personnes :

125 gr de poudre d’amandes.

120 gr de sucre glace.

3 blancs d’œufs.

10 cl de crème liquide.

1 tablette de chocolat Poulain Dessert Noir Extra au Carambar.

Préchauffez le four à 180°C.

Battez les blancs d’œufs en neige, quand ils commencent à blanchir ajoutez le sucre glace et continuez de battre.

Incorporez délicatement la poudre d’amandes tamisée.

A l’aide d’une poche à douille, réalisez des petits palets assez fins.

Faites cuire 10 minutes et à la sortie du four, laissez-les refroidir sur une grille.

Faites fondre au bain marie le chocolat avec la crème liquide.

Pour le montage, à l’aide d’une poche à douille, déposez une grosse noix de ganache entre deux palets.

Y plus qu’à s’accorder un instant de douceur, seul ou entre amis…