Salade aux pommes et aux noix

Tout le monde connaît l’adage  » Une pomme par jour éloigne le médecin »

Alors profitons-en, nous sommes en pleine saison.

Je prépare cette salade avec une romaine qu’une amie m’a gentillement rapporté de son jardin, un régal, je te remercie beaucoup pour ces cadeaux que tu me rapportes de ton jardin. J’espère que cette salade te plaira.

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Il vous faut:

1 salade de votre choix (Batavia, feuille de chêne, mâche ou romaine..)

2 pommes.

15 cerneaux de noix.

Ciboulette (facultatif)

1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse.

1 cuillère à soupe d’huile de tournesol.

1 cuillère à café de moutarde forte.

le jus d’un citron.

 

Lavez et essorez la salade.

Mettez-la dans un saladier.

Pelez et coupez les pommes que vous ajoutez à la salade avec les cerneaux de noix et la ciboulette ciselée.

Préparez la vinaigrette en mélangeant la crème fraiche, l’huile, la moutarde et le jus de citron. Assaisonnez.

Mélangez à la salade et dégustez.

 

 

Lidia

Nous avons tous une passion, un hobbies. Et bien moi c'est de me faire plaisir et de faire plaisir en partageant avec gourmandise mes folies culinaires. Des questions, des suggestions, des gourmandises à partager? Laissez-moi vos commentaires.

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